Química de los Alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Naucalpan de Juárez : Pearson Educación, 2006.
Edición:4a. ed.
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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OIN5608 Volumen 1 Ejemplar 1 577::664 BAD Sala Disponible