Ingeniería, Autocontrol y Auditoría de la Higiene en la Industria Alimentaria.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Puig-Durán Fresco, Jorge.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 1998.
Edición:	1a. ed.
Materias:	INGENIERIA INDUSTRIAL ALIMENTARIA AUDITORÍA HIGIENE DE ALIMENTOS HIGIENE DE LA PRODUCCIÓN HIGIENE ALIMENTARIA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN AUDITORÍA DE LA CALIDAD

Descripción
Descripción Física:	183 p.
ISBN:	8471148048

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