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|l OTL
|a Ötles Semih
|s Tecnología de los alimentos
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|a Ötles, Semih..,
|e editor
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| 245 |
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|a Handbook of food analysis instruments.
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| 250 |
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|a 1a ed /
|b Semih Ötles .
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| 260 |
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|a Boca Raton (Fla.)
|f CRC Press
|c c2009.
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| 300 |
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|a xv, 525 p ;
|c 27 cm.
|b il.
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| 500 |
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|a Incluye referencias bibliográficas e índice.
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| 590 |
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|a se destina el ejemplar nº 7018 para consulta en sala.
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| 650 |
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7 |
|a Análisis de alimentos
|2 INTI
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 INTI
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| 650 |
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7 |
|a Inspección bromatológica
|2 INTI
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| 650 |
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7 |
|a Cromatografía
|2 INTI
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| 650 |
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7 |
|a Análisis químico
|2 INTI
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| 650 |
# |
7 |
|a Espectroscopía
|2 INTI
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| 650 |
# |
7 |
|a Colorimetría
|2 INTI
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| 650 |
# |
7 |
|a Reología
|2 INTI
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| 650 |
# |
7 |
|a Resonancia magnética nuclear
|2 INTI
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| 850 |
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|a OIN
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| 999 |
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|a Myriam
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