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Fabricación fiable de embutidos.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Werner, Frey.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1983.
Materias:
PRODUCTOS CARNICOS
EMBUTIDOS
SALCHICHAS
Existencias
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
194 p. : il.
ISBN:
8420005649
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