Elección de un envase metálico para conservas / Preocesos y Tecnología.
De la correcta selección de un envase metálico para conservas depende que el producto envasado cumpla con las expectativas de conservación adecuadas para mantener en óptimas condiciones las características organolépticas del producto, y por lo tanto la compleja satisfacción del consumidor final....
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Publicado en: | Énfasis Packaging. |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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300 | # | # | |a p. 82 - 85 ; |c 27 cm. |
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653 | # | # | |a Conservación de alimentos. |
653 | # | # | |a Resistencia de envases. |
773 | # | # | |a Énfasis Packaging. |b Año 15, no 1 (enero - febrero 2009). |d Buenos Aires: Editorial FLC, 2006. |
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