Alimentación reglamentada / Nutrición.
¿Cuál es el marco legal en la Argentina en materia de rotulado de productos? ¿Y a nivel mundial? La regulación del etiquetado de los alimentos funcionales y la incorporación de claims son muy amplias y relativamente nuevas. Esto puede resultar limitado para los nuevos productos que se desarrollan, a...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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| 300 | # | # | |a p. 74 - 78 ; |c 27 cm. |
| 520 | # | # | |a ¿Cuál es el marco legal en la Argentina en materia de rotulado de productos? ¿Y a nivel mundial? La regulación del etiquetado de los alimentos funcionales y la incorporación de claims son muy amplias y relativamente nuevas. Esto puede resultar limitado para los nuevos productos que se desarrollan, a partir de las exigencias de los consumidores que demandan alimentos que se adapten a los tiempos que corren. |
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| 650 | # | 4 | |a Industria alimentaria |
| 650 | # | 4 | |a Etiquetado de alimentos |
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| 650 | # | 4 | |a Protección del consumidor |
| 653 | # | # | |a Código Alimentario Argentino |
| 653 | # | # | |a Rotulado nutricional |
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| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b Año 15, no 7 (agosto 2009). |d Buenos Aires: Editorial FLC, 2009. |
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