Evaluación de la seguridad alimentaria / Comercialización.
Los alimentos transgénicos (GMO) son extensivamente evaluados antes de ser aprobados para la comercialización, y no hay casos documentados de efectos dañinos para la salud humana y animal.. La idea de determinar la ocurrencia de algunos anti-nutrientes, naturalmente presentes en el alimento, para as...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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| 245 | # | # | |a Evaluación de la seguridad alimentaria / |c Edson Watanabe, José Luis Viana de Carvalho, Marilia Regini Nutti |p Comercialización. |
| 300 | # | # | |a p.116 - 118 ; |c 27 cm. |
| 520 | # | # | |a Los alimentos transgénicos (GMO) son extensivamente evaluados antes de ser aprobados para la comercialización, y no hay casos documentados de efectos dañinos para la salud humana y animal.. La idea de determinar la ocurrencia de algunos anti-nutrientes, naturalmente presentes en el alimento, para asegurar que sus niveles no se han incrementado como consecuencia de la modificación genética. |
| 650 | # | 4 | |a Alimentos |
| 650 | # | 4 | |a Control de calidad |
| 653 | # | # | |a Alimentos transgénicos |
| 700 | 1 | # | |a Viana de Carvalho, José Luis. |
| 700 | 1 | # | |a Regini Nutti, Marilia. |
| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b Año 12, no 2(abril/mayo 2006). |d Buenos Aires: Editorial FLC, 2006. |
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