Importancia microbiótica para la salud humana / Nutricion: funciones metabólicas.
La microbiota intestinal se considera un órgano metabólico con funciones en la nutrición, la regulación de la inmunidad y la inflamación sistémica. Los probióticos, que provienen mayormente de la microbiota, constituyen una interesante alternativa en la prevención y tratamiento de algunas enfernedad...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | http://www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/home.html |
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| 300 | # | # | |a p. 60 - 62 ; |c 28 cm. |b il., fot. |
| 520 | # | # | |a La microbiota intestinal se considera un órgano metabólico con funciones en la nutrición, la regulación de la inmunidad y la inflamación sistémica. Los probióticos, que provienen mayormente de la microbiota, constituyen una interesante alternativa en la prevención y tratamiento de algunas enfernedades humanas y para ejercer dichos efectos benéficos a la salud. La microencapsulación es una de las tecnologías que pueden usarse para mantener la viabilidad de las bacterias probióticas durante el tránsito por el tracto gastrointestinal. |
| 650 | # | 7 | |a Nutrición |2 Tesauro Spines |
| 650 | # | 7 | |a Microbiología de alimentos |2 Tesauro Spines |
| 653 | # | # | |a Microbiótica |
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| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b año 23, n º 7 (Agosto 2017) |d Buenos Aires; Mexico D.F. : FLC S.A, 2017. |
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