Red claw gourmet /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Arias, Cecilia Inés., Ávila, Ariel Ignacio., Peñaloza, Federico., Espósito, Fernanda.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza : Facultad de Ingeniería. UNCuyo, 2011.
Materias:	Estudio de mercado Ingeniería de la producción Gestión de la producción Costos de producción Análisis de la inversión Alimentos Logística Proyecto 281 Proyecto industrial Gestión de empresas Comercialización Seguridad industrial Higiene industrial Rentabilidad Estructura organizacional Gastronomía Packaging Gestión de calidad

Descripción
Descripción Física:	256 p. : il., gráf., fot. ; 30 cm + CD-ROM

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