Industrialización de quinua /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beltramone, Germán.
Otros Autores:	Martínez, Fernando, Coautor, Mondaca, Maximiliano, Coautor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza : Facultad de Ingeniería. UNCuyo, 2012.
Materias:	Estudio de mercado Ingeniería de la producción Gestión de la producción Costos de producción Análisis de la inversión Alimentos Logística Proyecto 284 Proyecto industrial Gestión de empresas Comercialización Seguridad industrial Higiene industrial Rentabilidad Estructura organizacional Gastronomía Packaging Granos (Alimentos)

Descripción
Descripción Física:	150 p. : il., gráf., fot. ; 30 cm + CD-ROM

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