Procesamiento de frutas y vegetales /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Lima :
ITDG,
1994.
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| Colección: | Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;
1 |
| Materias: |
| Descripción Física: | xii, 75 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 1853392766 |
