Aceites saborizados con ajo (aderezos): calidad bromatológica, color y perfil de compuestos bioactivos
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesina |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | Disponible en línea en la Biblioteca Digital de la UNCuyo |
| Descripción Física: | 1 CD-ROM También disponible en formato impreso Disponible en línea en la Biblioteca Digital de la UNCuyo |
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