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1
Fruit peels as sources of bioactive compounds with antioxidant and antimicrobial properties
por
Aguilar
-
Méndez
,
Miguel
A
.
,
Campos-Arias, Martha P.
,
Quiroz-Reyes, Cinthya N.
,
Ronquillo-de Jesús, Elba
,
Cruz-Hernández, Miguel A.
Publicado 2020
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