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Influencia del Etanol y el pH bajo en el metabolismo de la Arginina y la Citrulina en bacterias lácticas del vino
por
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E.
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Sobrenadantes de bacterias lácticas con potencial capacidad anti-patógenica e inhibidora del quorum-sensing de pseudomonas aeruginosa
por
Arena
,
Mario
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Díaz, Myriam Anabel
,
González, Silvia Nelina
Publicado 2018
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Requerimientos nutricionales y utilización de aminoácidos por bacterias de ácido láctico del vino una breve revisión
por
Manca de Nadra, María C.
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Arena, Mario E.
Manca de Nadra, María C.
Arena, Mario
Díaz, Myriam Anabel
González, Silvia Nelina
Saguir, Fabiana M.
