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Influencia de la presión y otras variables de proceso en la transferencia de masa de piña deshidratada osmóticamente. Evaluación energética y estimado de costos
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Influencia de la presión y otras variables de proceso en la transferencia de masa de piña deshidratada osmóticamente.Evaluación energética y estimado de costos
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Alimentación Latinoamericana
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Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
por
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Publicado 2005
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Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
por
Castro
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Publicado 2007
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Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
por
Armas, Tamara de.
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Publicado 2007
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Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
por
Castro
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Panadés, Gloria
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Fito, Pedro
Publicado 2005
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7
Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
por
González, Diana Rosa.
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Castro
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Castillo, Dámaso
Publicado 2007
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Higroscopicidad de arroz integral
Publicado 2011
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Evaluación de la factibilidad técnica del pulpado del fruto noni (Morinda citrifolia l.)
por
Aguilera, Mario.
Publicado 2012
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