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Preenfriamiento de choclos (Zea mays L.)
por
Di
Pentima
,
J
.
H
.
Publicado en
Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
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Estudio del comportamiento de vegetales listos para usar, envasados con diferentes láminas plásticas
Publicado en
Alimentación latinoamericana
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Di Pentima, J. H.
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Piagentini, A. M.
Pirovani, M. E.
