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Formulación de una margarina untable con yogur /
por
Evangelista
,
Sara
Mabel
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Publicado 2007.
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Levaduras vínicas autóctonas: potencial fuente de prebióticos para formular alimentos funcionales.
por
Cabeza, María Silvina
,
Flores, Cecilia Adriana
,
Ferreyra, Susana Gisela
,
Herrera, Carolina Adriana
,
Morant, Mónica Alejandra
,
Evangelista
,
Sara
Mabel
,
Sangorrín, Marcela Paula
,
Ordoñez, Alicia Lucía
Publicado 2021
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Evangelista, Sara Mabel
Baca de Giménez, Fanny Luz, director
Cabeza, María Silvina
Ferreyra, Susana Gisela
Flores, Cecilia Adriana
Herrera, Carolina Adriana
Morant, Mónica Alejandra
Ordoñez, Alicia Lucía
Raimondo, Emilia Elizabeth, co-director
Sangorrín, Marcela Paula
