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¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?
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,
Laura
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Malovini, Emiliano
,
Paladino, Silvia
Publicado en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
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¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?
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Publicado 2017
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¿Es posible determinar azúcares redutores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?
Publicado en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
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