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Los compuestos fenólicos C6-C1 y C6-C3 de la hoja de la vid (Vitis vinifera L.) Airen y Cencibel, durante el desarrollo del fruto
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Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
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Aislamiento e identificación de quercetina-3-O-fructósido en hojas de vid (Vitis vinífera L.), cultivares Airen y Cencibel
por
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Publicado en
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
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Clasificación de variedades de uva de vinificación
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Vitivinicultura
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The effect of adding supplementary quantities of seeds during fermentation on the phenolic composition of wines
por
Kovac, V.
Publicado en
American journal of Enology and Viticulture
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On the absence of acylated anthoycanins in some wild grapevine accesions
Publicado en
Vitis
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Revilla, E.
Alonso, E.
Arroyo-García, R.
Benito, A.
Carrasco, D.
Carrasco, V.
Kovac, V.
