Análisis de la calidad de los productos obtenidos a partir de frutas y hortalizas excedentes de exportación /

por Guinle, Viviana Cecilia.
Publicado [1992?].

Estudio de las variaciones en el valor nutritivo de frutas y hortalizas desde la cosecha y durante su conservación /

por Giménez, Adriana Beatriz.
Publicado [1992?].

Estudio de los problemas de conservación de frutas y hortalizas en la región y transferencia de las tecnologías apropiadas para su solución /

por Aranti, Elena Verónica.
Publicado 1991.