Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
Shand, Phyllis J.
'
Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Autor
Shand, Phyllis J.
Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
Shand, Phyllis J.
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Últimos ingresos
Autor
Título
1
Biochemical properties of natural actomyosin extracted from normal and pale, soft, and exudative pork loin after frozen storage
por
Wang, Haihong
Publicado en
Journal of food science
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Sin ejemplares
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
2
The effect of marination and cooking regimes on the water-binding properties and tenderness of beef and bison top round roasts
Publicado en
Journal of food science
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Sin ejemplares
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Biblioteca
Fac. de Ciencias Agrarias
Materias Relacionadas
ALIMENTOS
ALIMENTOS CONGELADOS
ALMACENAMIENTO
BIOQUÍMICA
BISONTE
CARNE
CARNE DE CERDO
COCCIÓN
COLÁGENOS
CONGELACIÓN
HIDROFOCIDAD
MIOSINA
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
TERNURA
Autor relacionado
Shand, Phyllis J.
Dhanda, K. S.
Pato, Mary D.
Pegg, R. B.
Pietrasik, Z.
Wang, Haihong