Fac. de Ciencias Agrarias

ALMACENAMIENTO MANZANA ALMACENAMIENTO ATMÓSFERA CONTROLADA ALMACENAMIENTO EN FRIGORÍFICOS TECNOLOGÍA POSTCOSECHA ALMACENAMIENTO EN FRÍO CALIDAD VARIEDADES DUREZA ACIDO MÁLICO ALBARICOQUE ALLIUM CEPA ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA CEBOLLA DIÓXIDO DE CARBONO ENFERMEDADES POSTCOSECHA ESCALDADURA ESPECTROMETRÍA ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA FRIGORÍFICOS FRUTAS FRUTO MEDICIÓN PERA

Siegrist, J.-P. Cotter, P.-Y. Rossier, J. SIEGRIST, J.P. Berthod, H. Berthod, Nadia Camps, C. Christen, D. Cotter, P. Y. Evequoz, Ch Siegrist, J. P. Siegrist, J.P.