Ajuste de tiempos de inmersión en técnicas combinadas de deshidratado de duraznos

by Urfalino, D. P.
Published in RIA : revista de investigaciones agropecuarias

Optimización de hornos industriales para deshidratado de ciruelas

by Urfalino, D. P.
Published in RIA : revista de investigaciones agropecuarias

Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos

by Urfalino, D.P.
Published in RIA : revista de investigaciones agropecuarias