Regional reputation as the price premium
El vino es un producto de atributos múltiples y de gran diferenciación. Los consumidores no conocen las propiedades intrínsecas de los vinos antes de su compra; los consumidores necesitan y buscan señales extrínsecas que les permitan inferir esas propiedades intrínsecas. Para evaluar esas propied...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=12004 |
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11479 78 EasternCt Economía y política agraria eng UC-LM UC-LM |
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Attributes Castilla-La Mancha (España) Denominación de origen Experts Hedonic model Mercado del vino español Mercadotecnia Modelo de precios hedónicos Modelo hedónico On-line sales Precio diferencial Price premium Spanish wine market Tiendas en línea Unión Europea Venta por Internet Vinos Wine of Castile |
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Castillo-Valero, Sebastián García-Cortijo, M. Carmen Villanueva, Emiliano C. |
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Ciencias agrarias |
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El vino es un producto de atributos múltiples y de gran diferenciación. Los consumidores
no conocen las propiedades intrínsecas de los vinos antes de su compra; los
consumidores necesitan y buscan señales extrínsecas que les permitan inferir esas
propiedades intrínsecas. Para evaluar esas propiedades intrínsecas del vino, este artículo
usa el precio como una señal extrínseca para expresar su valor. El precio utilizado es
una comparación entre los precios sugeridos por las guías especializadas y los que se
proponen directamente al consumidor en las tiendas en línea. Con la metodología de
precios hedónicos, que relaciona precios y atributos, este artículo muestra la convergencia
entre el valor referenciado (precio) por los expertos españoles y el valor pagado
(precio) en el mercado español, siendo el primero independiente de los intereses de
los agentes económicos y el último no. La reputación regional es el único atributo que
impacta positivamente en el precio del vino castellano y se prioriza en el ranking de
atributos al momento de compra. Wine is a multi-attribute product and one of great differentiation. Consumers do not know wines’ intrinsic properties before its purchase; consumers need and look for extrinsic signals that allow them to infer those intrinsic properties. To evaluate those intrinsic wine properties, the article uses price as an extrinsic signal to express their value. The price used is a comparison between the prices suggested by the specialized guides and the ones proposed directly to the consumer at the on-line stores. With the hedonic price methodology, which relates price and attributes, the article shows the convergence between the value referenced (price) by the Spanish experts and the one paid (price) in the Spanish market, the former being independent of the interests of the economic agents and the latter not. Regional reputation is the only attribute that positively impacts the price of Castilian wine and is prioritized in the ranking of attributes. |
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La reputación regional como el diferencial de precio Regional reputation as the price premium |
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El vino es un producto de atributos múltiples y de gran diferenciación. Los consumidores
no conocen las propiedades intrínsecas de los vinos antes de su compra; los
consumidores necesitan y buscan señales extrínsecas que les permitan inferir esas
propiedades intrínsecas. Para evaluar esas propiedades intrínsecas del vino, este artículo
usa el precio como una señal extrínseca para expresar su valor. El precio utilizado es
una comparación entre los precios sugeridos por las guías especializadas y los que se
proponen directamente al consumidor en las tiendas en línea. Con la metodología de
precios hedónicos, que relaciona precios y atributos, este artículo muestra la convergencia
entre el valor referenciado (precio) por los expertos españoles y el valor pagado
(precio) en el mercado español, siendo el primero independiente de los intereses de
los agentes económicos y el último no. La reputación regional es el único atributo que
impacta positivamente en el precio del vino castellano y se prioriza en el ranking de
atributos al momento de compra. |
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