Micro-hortalizas de rúcula y rabanitos como alternativa novedosa de alimentos saludables

En los últimos tiempos hay una mayor conciencia de las personas hacia el consumo de alimentos saludables, con una mayor ingesta de frutas, verduras, carnes blancas y una menor ingesta de alimentos procesados. Sumado al consumo de alimentos saludables tam-bién resulta importante atender problemas com...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bafumo, Roberto Felipe
Otros Autores: Camargo, Alejandra, Ramirez, Daniela Andrea
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=17238

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