Durazneros bajo tela antigranizo
Para evaluar la influencia de la tela antigranizo sobre la calidad de duraznos para industria cv. Dr. Davis en dos fechas de cosecha se determinó la madurez y calidad de frutos de plantas testigo y bajo tela antigranizo. Los parámetros medidos fueron peso, intensidad de color de piel y de pulp...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Autores principales: | , , , |
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=2800 |
| Sumario: | Para evaluar la influencia de la tela
antigranizo sobre la calidad de duraznos para
industria cv. Dr. Davis en dos fechas de cosecha
se determinó la madurez y calidad de frutos
de plantas testigo y bajo tela antigranizo.
Los parámetros medidos fueron peso, intensidad
de color de piel y de pulpa, firmeza de
pulpa, contenido de sólidos solubles (CSS),
acidez titulable (AT) y relación CSS/AT. La tela
antigranizo no afectó el peso de los frutos.
En cambio retrasó su maduración y disminuyó
su calidad. El color de piel y pulpa, el CSS
y la relación CSS/AT fueron menores en las
plantas bajo tela antigranizo pero, en sus frutos,
la firmeza de pulpa fue mayor.
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