La comercialización de vinos producidos en San Rafael, Mendoza (1890-1914)
El objetivo del trabajo es reconstruir, desde la geografía histórica, los circuitos de comercialización del vino producido en el departamento de San Rafael -en el oasis Sur de Mendoza- entre 1890 y 1914. Se hace especial referencia a los tipos de vino producido y las características por las cuales...
Guardado en:
Autor principal: | Cantarelli, Andrea Paola |
---|---|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=2931 |
Ejemplares similares
-
Impacto de la micobiota del ecosistema uva-mosto-vino sobre la calidad sensorial e inocuidad de vinos de la región vitivinícola DOC San Rafael
por: Bignert, Marianela del Carmen, et al.
Publicado: (2019) -
Microorganismos presentes en uvas para vinificar con síntomas de podredumbre de la región vitivinícola DOC San Rafael
por: Zamora, Fabio
Publicado: (2018) -
San Rafael: Jornaleros, Viñateros y Bodegueros : historias de familias. (desde los comienzos hasta 1940) /
por: Izuel, María Elena, 1941-
Publicado: (2011.) -
Anales del Instituto del Vino
por: Maveroff, Aquiles
Publicado: (1949) -
Al gran pueblo argentino, salud una historia del vino, la bebida nacional
por: Pigna, Felipe, 1959-
Publicado: (2016)