Contenido de resveratrol en hojas de vides silvestres (Vitis spp.) mexicanas

El resveratrol es considerado una fitoalexina pues es sintetizado como respuesta a patógenos (factores bióticos) y en condiciones climáticas adversas (factores abióticos). Actualmente existe mucho interés en él por su potencial uso en farmacología como antioxidante. Mediante cromatografía de l...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales:	Cruz-Castillo, Juan Guillermo, Franco-Mora, Omar, Morales-Rosales, Edgar Jesús, Tobar-Reyes, J. Refugio
Materias:	Accesiones de vides Antioxidantes Compuestos fenológicos Condiciones ambientales Conservación del germoplasma Cromatografía Datos estadísticos Factor genético Factores ambientales Hojas HPLC Invernáculos Metabolitos Puebla (México) Resveratrol Vid silvestre Vinos
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=3189

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