Continuidades, rupturas y mutaciones del trabajo agrícola
En las últimas décadas, el perfil productivo del Oasis del Valle de Uco se ha transformado, al igual que los sistemas agroalimentarios a nivel nacional y mundial, consolidándose un nuevo modelo de organización productiva y socio-laboral que reemplaza al modelo productivista por otro, basado en la ca...
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| Autores principales: | , |
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| Publicado: |
2015
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=7258 |
