Aplicación de técnicas de muestreo probabilístico para estimar la calidad del mosto de uvas tintas

Aplicación de técnicas de muestreo probabilístico para estimar la calidad del mosto de uvas tintas

El objetivo es definir un criterio de muestreo probabilístico para la obtención de unidades de muestreo y de análisis que permitan estimar los parámetros de la composición fisicoquímica de las uvas. Se aplican tres estrategias de muestreo: una es muestrear n plantas y cosechar todas sus uvas, y o...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales: Galiotti, Hugo, Llera, Joaquín, Martinengo, Nora
Materias:
Calidad
Grape must
Grapes
Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina)
Modelos probabilísticos
Mosto de uva
Propiedades fisicoquímicas
Quality
Sampling
Técnicas de muestreo probabilístico
Valuation
Vid
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=9311

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