Influence of calcium propionate on in vitro fermentation of sorghum-based diets
El objetivo de este estudio fue evaluar in vitro el efecto de la adición de propionato de Ca (PrCa). El diseño experimental fue completamente al azar con un arreglo factorial 2x2; PrCa (0 o 1%) y grano (55 o 65%). Se encontró diferencias (p>0,05) entre tratamientos para volumen de gas, pero la...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Autores principales: | , , , , , , , |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=9373 |
| Sumario: | El objetivo de este estudio fue evaluar in vitro el efecto de la adición de propionato de
Ca (PrCa). El diseño experimental fue completamente al azar con un arreglo factorial 2x2;
PrCa (0 o 1%) y grano (55 o 65%). Se encontró diferencias (p>0,05) entre tratamientos
para volumen de gas, pero la tasa de producción de gas no fue diferente (p<0,05), se
observó un efecto por parte del grano (p<0,04). La adición de PrCa prolongó el tiempo
Lag (1,4 vs. 1.04 h; P<0,01) y aumentando el nivel de grano también prolongó la fase Lag
(1,56 vs. 0,89 h; P<0,03) y la tasa de producción de gas (0,046 vs. 0,041 h-1; P <0,04).
Sin embargo, no hubo diferencias en la concentración de CH4 y CO2, ni de propionato,
acetato y butirato. La adición de propionato de calcio a una dieta con 55 o 65% de grano
prolonga la fase Lag pero no afecta el patrón de fermentación o las pérdidas de metano. |
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