Temas en tecnología de alimentos
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Autores Corporativos: | , |
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Formato: | Libro electrónico |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2002.
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Edición: | 1a. ed., 1a. reimp. |
Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/101806 |
Descripción Física: | 1 v. |
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