Temas en tecnología de alimentos

Temas en tecnología de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo., e-libro, Corp.
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.
Edición:	1a. ed., 1a. reimp.
Materias:	Alimentos > Tecnología. Food adulteration and inspection. Food > Analysis. Tecnologia Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/101806

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