Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio /

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Azcona, José (autor.)
Otros Autores: Martínez Vera, María Isabel (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Antequera (Málaga) : IC Editorial, 2018.
Edición:Segunda edición.
Materias:
Restaurants.
Restaurantes.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/105604
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521 2 |a para Certificado de profesionalidad HOTR0208, Operaciones básicas de restaurante y bar. MF0257_1, Servicio básico de restaurante-bar. UF0058, Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
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