Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /

Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2014.
Colección:Notabilis scientia.
Materias:
Meat industry and trade.
Slaughtering and slaughter-houses.
Food of animal origin.
Industria y comercio de la carne.
Mataderos.
Alimentos de origen animal.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/120547

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