Guía de laboratorio de bioquímica para la carrera de química /

El propósito de estas Guías de laboratorio de Bioquímica para la carrera de Química es ofrecer a los estudiantes una selección de técnicas y experimentos para que aborden el aprendizaje de la bioquímica experimental y el trabajo con muestras y moléculas biológicas. El texto presenta experim...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Anzola Velasco, Cecilia, 1947- (autor.)
Otros Autores: López Rico, María Elizabeth, 1948- (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2005.
Edición:Primera edición.
Colección:Notas de clase.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/128940
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490 1 |a Notas de clase 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
505 0 |a Práctica 1. Extracción e hidrólisis del almidón -- Práctica 2. Aminoacidos: curvas de titulación y separación por intercambio iónico -- Práctica 3. Extracción de DNA y estudio de algunas propiedades -- Práctica 4. Estudio cinético de las fosfatasas -- Práctica 5. Inhibidores de tripsina -- Práctica 6. Extracción y caracterización de lípidos presentes en la yema de huevo -- Práctica 7. Técnicas de análisis de proteínas -- Práctica 8. Purificación de proteínas. 
520 |a El propósito de estas Guías de laboratorio de Bioquímica para la carrera de Química es ofrecer a los estudiantes una selección de técnicas y experimentos para que aborden el aprendizaje de la bioquímica experimental y el trabajo con muestras y moléculas biológicas. El texto presenta experimentos con carbohidratos, lípidos, proteínas, enzimas, ácidos nucleicos, como moléculas representativas tanto de la estructura como de la intensa actividad química que realizan las células y los organismos. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
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