Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Autor Corporativo: | |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/13390 |
Publicado: | Vol. 18, Num. 1 (2008)- |
---|---|
Descripción Física: | 71-76 p. |
Frecuencia de Publicación: | Semestral |
ISSN: | 0864-4497 |