Restaurantes limeños del boom gastronómico : arquitectura e identidad /

Restaurantes limeños del boom gastronómico : arquitectura e identidad /

¿Puede la arquitectura manifestar la identidad de un país? Claro que sí. Es a través del manejo artístico de las formas y los espacios que se puede expresar rasgos de identidad cultural local. Y la arquitectura gastronómica, o arquitectura de restaurantes, no es la excepción. A pesar de que la...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Balerdi Arrarte, Jorge (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2021.
Materias:
Interior architecture.
Interior decoration.
Architectural design.
Restaurants.
Arquitectura de interiores.
Decoración de interiores.
Diseño arquitectónico.
Restaurantes > Arquitectura.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/182335
Tabla de Contenidos:
  • PÁGINA LEGAL
  • PRÓLOGO
  • INTRODUCCIÓN
  • CAPÍTULO 1. BASES PARA ENTENDER LA ARQUITECTURA DE LOS RESTAURANTES LIMEÑOS
  • 1.1 MULTIETNICIDAD CULTURAL Y GASTRONÓMICA EN LIMA
  • 1.2 IDENTIDAD
  • CAPÍTULO 2. LOS RESTAURANTES LIMEÑOS
  • 2.1 ASPECTOS FORMALES ANALIZADOS
  • 2.2 APLICACIÓN
  • CAPÍTULO 3. RESULTADOS, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
  • 3.1 RESULTADOS
  • 3.2 CONCLUSIONES
  • 3.3 RECOMENDACIONES
  • GLOSARIO
  • REFERENCIAS.

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