Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández Díaz, Miguel Ángel (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Málaga : IC Editorial, 2017.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/221994
LEADER 01409nam a2200385 i 4500
001 ELB221994
003 FINmELB
005 20230217121057.0
006 m o u
007 cr cn|||||||||
008 230210s2017 sp ob 000 0 spa d
020 |a 9788491987550  |q electrónico 
035 |a (OCoLC)1370945524 
040 |a FINmELB  |b spa  |e rda  |c FINmELB 
050 4 |a TX911  |b .F476 2017 
080 |a 640.43 
082 0 4 |a 647.94  |2 23 
100 1 |a Fernández Díaz, Miguel Ángel,  |e autor. 
245 1 0 |a Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 /  |c Miguel Ángel Fernández Díaz. 
264 1 |a Málaga :  |b IC Editorial,  |c 2017. 
300 |a 1 recurso en línea 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent/spa 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedia/spa 
338 |a recurso en línea  |b cr  |2 rdacarrier/spa 
504 |a Incluye bibliografía. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
650 4 |a Hostelería. 
650 4 |a Restauración. 
650 4 |a Restaurantes. 
650 4 |a Servicio al cliente. 
655 4 |a Libros electrónicos. 
655 4 |a Manuales de formación. 
797 2 |a elibro, Corp. 
856 4 0 |u https://elibro.net/ereader/siduncu/221994