Investigación en ingeniería de alimentos con un enfoque multidisciplinario

Investigación en ingeniería de alimentos con un enfoque multidisciplinario

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zaritzky, Noemi.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires, Agentina : ANI - Academia Nacional de Ingeniería, 2006.
Materias:	Ingeniería > Anales. Engineering > Periodicals. Ingenieria Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/27334

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