De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
México D.F. :
Editorial Miguel Ángel Porrúa,
2011.
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| Colección: | Serie las ciencias sociales.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/38508 |
| Notas: | Contiene índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (408 páginas) |
| ISBN: | 9781449235147 (e-book) |
