Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
México D. F. :
UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
2006.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/9360 |
| Publicado: | Vol. 37, Num. 4 (2006)- |
|---|---|
| Descripción Física: | 417-429 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
| ISSN: | 0301-5092 |
