Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Guardado en:
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro electrónico |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP, S.L.,
[2010]
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Colección: | Cuaderno del alumno. Formación para el empleo.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/50783 |
Notas: | Contiene índice. |
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Descripción Física: | 1 recurso en línea (49 páginas) |
ISBN: | 9788468161266 (e-book) |