Elaboración y conservación de Saccharina a partir de caña de azúcar integral, con la adición de melaza y pulidura de arroz

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Monroy, J. M.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Ciencia Animal, 2006.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/655
Descripción
Publicado:Vol. 40, No. 2(2006)-
Descripción Física:167-172 p.
Frecuencia de Publicación:Trimestral,
ISSN:0034-7485