La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización /
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[Hermosillo] :
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C,
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/8169 |
| Publicado: | Vol. 17, Num. 34 (Julio-Dic. 2009)- |
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| Descripción Física: | 74-109 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 0188-4557 |
