Ciencia y tecnología de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (Editor )
Formato: Revista
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2015.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/84880
Descripción
Publicado:vol. 25, no. 3, septiembre-diciembre 2015 (2015) -
Descripción Física:1 recurso en línea (80 páginas) : ilustraciones
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497