Ciencia y tecnología de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (Editor )
Formato: Revista
Lenguaje:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2016.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/84964
Descripción
Publicado:vol. 14, no. 2, 2004 (2016) -
Descripción Física:1 recurso en línea (161 páginas) : ilustraciones
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497