Ciencia y tecnología de alimentos /
Guardado en:
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Revista |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2016.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/84964 |
Publicado: | vol. 14, no. 2, 2004 (2016) - |
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Descripción Física: | 1 recurso en línea (161 páginas) : ilustraciones |
Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
ISSN: | 0864-4497 |