Efecto de un campo magnético estático sobre la cristalización de la sacarosa en solución
Se presenta una evaluación de los efectos de un campo magnético estático de moderada intensidad (centésimas a décimas de Tesla) sobre el proceso de cristalización de la sacarosa en solución y se esclarece su posible mecanismo de acción.
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2012.
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| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/90501 |
| Sumario: | Se presenta una evaluación de los efectos de un campo magnético estático de moderada intensidad (centésimas a décimas de Tesla) sobre el proceso de cristalización de la sacarosa en solución y se esclarece su posible mecanismo de acción. |
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| Notas: | Tesis (doctorado) - Universidad de Oriente. |
| Descripción Física: | 144 p. |
