Planta de elaboración y local de expendio de subproductos de pollo en 25 de Mayo, La Pampa estudio de prefactibilidad
El presente trabajo presenta el análisis y la evaluación técnico-económica de la fabricación de subproductos de pollo a nivel industrial y su expendio en local propio en la localidad de 25 de Mayo, La Pampa. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad.
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
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| 100 | 0 | # | |a Martinelli, Tania Julieta |e autor |
| 245 | 0 | 0 | |a Planta de elaboración y local de expendio de subproductos de pollo en 25 de Mayo, La Pampa |b estudio de prefactibilidad |c Tania Julieta Martinelli, Ayelén Celeste Varela ; directora Teresita Miguelo, co-director Carlos Llorente |
| 264 | # | 0 | |a San Rafael, Mendoza , |c 2014 |
| 300 | # | # | |a 186 hojas |b ilustraciones |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a computadora |b c |2 rdamedia |
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| 347 | # | # | |a Archivo de texto |b PDF |2 rdaft |
| 502 | # | # | |a Proyecto final ( ingeniero) --Universidad nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria Ingeniería en Industrias de la Alimentación , 2014 |
| 520 | 0 | # | |a El presente trabajo presenta el análisis y la evaluación técnico-económica de la fabricación de subproductos de pollo a nivel industrial y su expendio en local propio en la localidad de 25 de Mayo, La Pampa. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad. |
| 530 | # | # | |a También disponible en formato impreso |
| 650 | # | 0 | |a Elaboración de alimentos |2 spines |
| 650 | # | 0 | |a Tecnología de alimentos |2 spines |
| 653 | # | # | |a Subproductos de pollo |
| 700 | 0 | # | |a Varela, Ayelén Celeste |e autor |
| 700 | 0 | # | |a Miguelo, Teresita |e director |
| 700 | 0 | # | |a Llorente, Carlos |e co-director |
| 710 | 1 | # | |a Universidad nacional de Cuyo |b Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria |b Ingeniería en Industrias de la Alimentación |
