Surgelazione della frutta problematiche e nuovi prodotti

Surgelazione della frutta problematiche e nuovi prodotti

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Frutticoltura
Autor principal: Monzini, Andrea
Otros Autores: Torreggiani, Danila
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Frutticoltura
v. 54, no. 5 (1992), p. 7-10
Materias:
Industria
Congelación
Frío
Frutas
Productos
Manzana
Actinidia
Conservación
Producción Vegetal
Fruticultura
Kiwi
Publicación relacionada:Contenido en: Frutticoltura

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